Diner Spectacle : CROISIERE DINER

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CROISIERE DINER

Au plus près des monuments qui se révèlent à travers la verrière, le bateau glisse doucement ; deux heures trente de magie, orchestrées par une chanteuse et trois musiciens.

ACCUEIL et ENREGISTREMENT : Ponton n° 7

EMBARQUEMENT : 19h30 - DEPART : 20h30 - RETOUR : 23h00.

Tenue correcte exigée, ni jeans, ni baskets.

Carte commune aux 3 Services

MENU CARTE DINER

Entrées

Fine crème d’asperges vertes, garniture mijotée de homard

Dos de saumon fumé, panacotta de pomme de terre onctueuse

Foie gras de canard au naturel, girolles et amandes, gelée de poivre

Gambas « Black Tiger » marinées à l’huile d’olive - citron, légumes et truffes

Plats

Filet de daurade royale cuit au plat, grenobloise « riviera »

Pièce de boeuf « Angus » rôtie, échalote confite, sauce Bordelaise

Poitrine de canette à la plancha, pop corn, sauce Bigarade

Grenadin de veau cuisiné à la cocotte, vrai jus parfumé à la sauge

Notre chef vous propose pour accompagner vos plats

un assortiment de garnitures au gré du marché et de la saison.

Fromages et Desserts

Saint Marcellin affiné, mesclun de salade, pignons de pins torréfiés

Service ETOILE ou SELECT : en remplacement du dessert ou en supplément au prix de 5€ TTC

Crêpes façon « Suzette » au beurre de framboise

Crousti – Bato, chocolat praliné et noisette

Parfait glacé aux fruits confits, jus glacé de fruits rouges

Pêche blanche « Melba », amandes caramélisée

Service Etoile : Emplacement panoramique - Kir au vin blanc, Chardonnay Vin de Pays d’Oc*, Médoc*, eau minérale, café.

Service Select : Emplacement en bordure de la fenêtre - Apérifi au choix, Macon Solutré*, Puysseguin Saint-Emilion* eau minérale, café.

Service Premier : Accueil privilégié et enregistrement prioritaire. Emplacement à l'avant du bâteau en table ronde - Art de la table spécifique et raffiné - Apérif au choix, Assiette de fromages frais et affinés, Macon Solutré*, Saint-Estephe* eau minérale, café.

* 1 btlle pour 3

Choix d'un menu unique obligatoire pour les groupes de + de 15 personnes.

Animaux non admis - parking gratuit pendant votre croisière.
Tarifs valables tous les jours : sauf 24/12, 25/12, 31/12, 14/02, 14/07